Craft Beer Road Trip

Begeben Sie sich ins „Home of Pure Hoppiness“ in der malerischen Gebirgsstadt Alpine im östlichen San Diego County, um einige der leckeren Craft Beers zu kosten. Berühmt wurde die Alpine Beer Company zwar durch hopfenlastige Biere, ihre Bierbrauer brauen in kleinen Auflagen aber auch andere Biere, die Sie nur hier bei der Verkostung finden. Genehmigen Sie sich beim Sonnetanken auf der Terrasse das viel gerühmte Keene Idea Double IPA (India Pale Ale) oder das beliebte Hoppy Birthday Session IPA. Schlendern Sie dann die Straße entlang zum Alpine Beer Company Pub und genießen Sie zu Mittag ein holzgeräuchertes Barbeque, das Sie mit Ihrem neuen Lieblings-Ale runterspülen.

Die nach einem wegweisenden Meisterbrauer benannte Karl Strauss Brewing Company gilt allgemein als die Brauerei, die die inzwischen florierende unabhängige Brauereiszene in Gang gebracht hat. Die Brauerei war bei ihrer Eröffnung 1989 die erste Brauerei der Stadt seit der Prohibition. Die Idee dafür hatten zwei Studienfreunde an einem Rettungsschwimmerturm in Mission Beach. Es gibt inzwischen sieben Karl-Strauss-Locations in San Diego County, die von belebten Restaurants bis zu einem Verkostungsraum und Biergarten reichen. Erheben Sie Ihr Pint und trinken Sie auf den Ort, an dem der Craft-Beer-Boom von San Diego begann – mit einem Tower 10 IPA oder vielleicht mit dem goldmedaillengekrönten Red Trolly Ale.

In North Park, San Diego – einem Gebiet, das für seine kühle, kreative Atmosphäre bekannt ist – passt die Pariah Brewing Company perfekt in die Gemeinschaft unabhängiger Denker. Seit ihrer Eröffnung im Jahr 2017 zieht die Brauerei mit ihren einzigartigen Bieren, die es in allen möglichen Geschmacksnoten gibt – von einfachen Noten (lokal gerösteter Kaffee) bis hin zu ungewöhnlichen Kreationen (Kiwi und grüner Tee). Der Gründer und Braumeister Brian Mitchell ist stolz darauf, den Status quo immer wieder in Frage zu stellen, und die Strategie scheint zu funktionieren – 2017 wurde Pariah vom San Diego Magazine als eine der 10 besten Newcomer-Brauereien bezeichnet. Gönnen Sie sich einen Off White Wit an der Verkostungsbar, ein belgisches Witbier, gebraut mit Orangenblütenhonig, Jasmin-Grüntee, frischem Zitronengras, getrockneten Orangenscheiben und frischem Ingwer.

Der nur auf Reservierung besuchbare Verkostungsraum wird von einer der erfolgreichsten und berühmtesten Brauereien San Diegos, Ballast Point, betrieben und wartet mit hausgebrauten Innovationen auf. Im Little Italy-Brauraum von Ballast Point liegt The Kettle Room und hat noch mehr zu bieten als bloß ein persönliches Verkostungserlebnis für Gruppen. Sie kommen in den Genuss eines Gourmet-Menüs (das feste Menü wechselt ständig, damit stets die frischesten Zutaten zu Einsatz kommen) und die perfekt auf jeden Gang abgestimmten Ballast Point-Gebräue. Sammeln Sie die Craft Beer-Liebhaber unter Ihren Freunden und machen Sie sich bereit für eine Bier-Paarung der nächsten Stufe. (Reservierungen sind freitag- und samstagabends verfügbar)

Eine der ältesten Craft Beer-Brauereien in San Diego mit eingefleischten Fans auf der ganzen Welt bleibt einer ihrer größten Stars. In der großen Brauereianlage von Stone Brewing in Escondido befindet sich auch das Bistro Stone Brewing World Bistro & Gardens, das 2017 von RateBeer Best zum „Besten Ort für Bier in den Vereinigten Staaten“ ernannt wurde. Sehen Sie sich auf einer Brauereitour an, wo die Magie passiert, und erkunden Sie anschließend die blühenden Gärten, in denen es auch Wasserfälle und viel Platz zum Herumlaufen für die Kinder gibt. Nehmen Sie Platz an einem der Tische auf der großen Außenterrasse und bestellen Sie die Stone Steak Tacos, die mit dem Stone‘s Arrogant Bastard Ale ein perfektes Duo bilden.

Diese fröhliche, bei den Einheimischen beliebte Brauerei liegt in Oceanside nur ein paar Häuserblöcke vom Pazifik entfernt und hat eine beeindruckend große und abwechslungsreiche Bierauswahl vorzuweisen. Zusätzlich zu den beinah 20 Bieren von Bagby, nach amerikanischer bis belgischer Art, umfasst die Liste an Bieren aus anderen Brauereien mehr als 40 weitere Optionen. Machen Sie sich direkt auf zu den Picknicktischen auf dem Dach und bestellen Sie sich das besondere Angebot des Hauses – ein Bagby Worker Bee, ein American Golden Ale mit einem Hauch von Honig im Geschmack und dazu die Fisch-Tacos mit in Bierteig ausgebackenem Fang des Tages. Der Blick auf aufregende Sonnenuntergänge ist nur das Sahnehäubchen.

Erkunden Sie auf einer 4,5-stündigen Tour die pulsierende Micro-Brewing-Szene von North Orange County. Ihre Gruppe wird in einem Limousinenbus zu drei verschiedenen Brauereien in der Gegend von Orange County, Anaheim und Fullerton gebracht, wo Sie 45 Minuten lang hinter die Kulissen schauen und hausgebrautes Bier kosten können. Die bierkundigen Reiseleiter von Craft Brew Tours Anaheim übernehmen die gesamte Logistik, wie z. B. das Verteilen von nicht alkoholischen Getränken zwischen den Verkostungen und die Organisation des Mittagessens am Ende. Wenn Sie noch weiteres Craft Beer von Anaheim kennenlernen möchten, starten Sie auf der Golden Road, die für ihre innovativen Biere und ihre lebendige Bierszene bekannt ist.